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冬の宴会プラン(12月~2月)PARTY FOOD MENU

下記以外にもその他ご予算に応じて承ります。お気軽にご相談下さい。
※価格は全て消費税別の表示となっております。

要ご予約

和洋会席料理/お一人様 5,000円

前菜

  • 黒豆伊達丈 数の子松前和え
  • 柿市松ロール 紅白なます 松風

造里

  • 鯛 烏賊松笠 鮪 大根剣
  • 人参 紅芯大根 
  • 季節のあしらい 妻一式

蒸し物

  • かっちん茶碗蒸し

蓋物

  • しらす饅頭 辛子蓮根
  • たらこ旨煮 絹さや

洋皿

  • 豚肩ロースのポワレ
  • ピクルスとマスタードのソース

サラダ

  • 蒸し鶏ときゅうりのサラダ
  • 胡麻ドレッシング

御飯物

  • 白御飯

香の物

  • 漬物二種 海苔佃煮

留椀

  • 味噌汁 袱紗仕立て

デザート

  • アップルパイ

和洋会席料理/お一人様 6,000円

アミューズ

  • 合鴨と白葱の生姜風味
  • 帆立とニシンのマリネ粒マスタード風味
  • 蟹のフォンダン
  • 海老とキーマカレーのハーフパイ

造里

  • 鯛 烏賊松笠 ひらまさ 大根剣
  • 人参 紅芯大根
  • 季節のあしらい 妻一式

和皿

  • 里芋饅頭 辛子蓮根 旬魚唐揚げ
  • 季節の真丈 蟹身 銀杏煎餅 梅人参

洋皿

  • 国産牛ロースのポワレ
  • ソースリヨネーズ

サラダ

  • 生ハムのサラダ
  • ビーツドレッシング

御飯物

  • 地球の海明太茶漬け 高菜

香の物

  • 漬物二種

デザート

  • ジンジャーのミルクプリン

洋食卓盛料理/お一人様 4,000円

  • ・フグと大根をカリフラワーのクーリーで
  • ・寒さわらの炙り柚子風味 福岡県産彩り野菜と共に
  • ・若鶏のルーレをひよこ豆のディップで パテとドライフルーツを添えて
  • ・タラとポテトの包み焼き 生ハムのコロッケ添え
  • ・若鶏の赤ワイン煮込み
  • ・博多明太子の和風パスタ
  • ・チキンライスにスクランブルエッグを添えて
  • ・キャラメルと洋梨のムース
  • ・ブレンドコーヒー

洋食卓盛料理/お一人様 5,000円

  • ・蟹とユリ根のフォンダンをトマトのクーリーで
  • ・牛ロースのローストビーフを生姜のコンディマンで 根菜のサラダとご一緒に
  • ・ニシンとホタテのマリネ 粒マスタード風味糸島野菜と共に
  • ・キーマサモサのパイ包にスモークソーセージを添えて
  • ・カラスガレイのポワレを大麦とトマトでグラタン仕立てに 海老の香りで
  • ・ポークのフリカッセをポルチーニ風味に ジャガイモのニョッキと共に
  • ・舞茸とシメジのピラフをウニの香りで
  • ・金柑と密柑のマリネ
  • ・チョコとバナナのムース
  • ・ブレンドコーヒー

春の宴会プラン(3月~5月)PARTY FOOD MENU

下記以外にもその他ご予算に応じて承ります。お気軽にご相談下さい。
※価格は全て消費税別の表示となっております。

要ご予約

和洋会席料理/お一人様 5,000円

前菜

  • なめ茸梅肉和え 焼き湯葉 真子旨煮
  • 水晶蕗 海老芝煮 山菜福草焼き

造里

  • 鯛 烏賊松笠 甘海老 大根剣
  • 茗荷 金魚草
  • 春のあしらい 妻一式

蒸し物

  • 茶碗蒸し 銀杏 青さ海苔

蓋物

  • 鰆 焼き筍 大根含め煮
  • 桜海老餡かけ 青身

洋皿

  • 豚ロースのポワレ
  • トマトとパセリのソース

サラダ

  • パストラミとポテトサラダのカノン
  • 香味野菜添え

御飯物

  • 地球の海辛子明太子茶漬け

香の物

  • 漬物二種

デザート

  • 練乳苺プリン

コーヒー

和洋会席料理/お一人様 6,000円

アミューズ

  • 菜園風野菜と白海老のキッシュ
  • セイ烏賊とブロッコリーのサラダ
  • 北海道産の若鶏のテリーヌ
  • ビン長鮪を藁焼きに 筍と生ひじきを添えて

造里

  • 鯛 烏賊松笠 鮪 大根剣
  • 茗荷 金魚草
  • 季節のあしらい 妻一式

蒸し物

  • 茶碗蒸し 鶯餡掛け

蓋物

  • 目鯛桜蒸し 敷き大根 筍
  • 桜人参 花びら 青身

洋皿

  • 牛ミスジのロースト
  • ソースカルボナード

サラダ

  • シーザーサラダ 生ハム添え

御飯物

  • 鰹茶漬け 高菜

香の物

  • 漬物二種 自家製昆布佃煮

デザート

  • 春の二色ムース

コーヒー

洋食卓盛料理/お一人様 4,000円

  • ・鰆のエスカベッシュを春の新ジャガと共に
  • ・鰹の炙りケッカソース 福岡県産野菜のサラダ仕立て
  • ・若鶏のルーレとポークとクルミのパテをカシスのソースで
  • ・蟹のアンクルートと魚介のテリーヌのサフラン風味
  • ・鹿児島県産豚ロースを黒カレーソースで
  • ・牛ホルモン焼うどん
  • ・玉子炒飯に合鴨の炙りをのせて
  • ・桜のティラミス
  • ・ブレンドコーヒー

洋食卓盛料理/お一人様 5,000円

  • ・菜園風野菜と白海老のキッシュ セイ烏賊とブロッコリーのサラダをオリーブのキャビアと
  • ・北海道産の若鶏を2種の調理法で 春の野菜を添えて
  • ・ビン長鮪を藁焼きに 筍と生ひじきを添えて
  • ・鮎のコンフィ 青さ醤油とレモン風味のオリーブオイルで
  • ・姫鯛のポワレ アラビアータソースにアスパラと蛤を添えて
  • ・牛ミスジのグリル 新玉葱のマリネとインカの目覚めを添えて
  • ・筍と浅利の和風バターライス
  • ・イチゴとピスタチオのケーキ
  • ・ブレンドコーヒー

フリードリンクプランFREE DRINK

団体様向けのお得なフリードリンクプランとなっております。
規定人数に関しましては下記よりご確認下さい。ご不明点はお気軽にご相談下さい。

  • 卓盛料理
    10名様より
  • ブッフェ料理
    20名様より
  • コース料理
    10名様より
  • 会席料理
    20名様より

お一人様

  • 1,000円 / ソフトドリンク全て
  • 2,000円 / ソフトドリンク全て+アルコールより4種類
  • 2,500円 / ソフトドリンク全て+アルコール全て
ソフトドリンク オレンジ/コーラ/ウーロン茶/グレープフルーツ/アップル
アルコール ピール(ノンアルコールビールも含む)/ウィスキー(ハイボール)
日本酒(熱燗)/焼酎(芋・麦・米・蕎麦)
ワイン(赤・白)/カクテル(ジントニック・スクリュードライバー・モスコミュール・ピーチフィズ・梅酒)
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