120店舗以上が軒を連ね、鮮魚、青果、精肉・惣菜などを扱う店が多い北九州を代表する市場。主婦層をはじめとする一般消費者のみならず、料亭や料理店などの料理人も買い付けに訪れます。グルメ番組や旅行番組でしばしば紹介され、最近では、旦過市場の川側と反対側の裏手に位置する「新旦過」(新旦過飲食街)と呼ばれる場所に若者をターゲットにしたおしゃれな飲食店もあり、観光客も多く訪れます。