ホテル内での料理を作るスタッフで構成されている部署で、「宴会部門」と「レストラン部門」に分かれており、調理を担当しております。 春夏の宴会料理の一部を任された際、コース料理なので前後の料理とのバランスを整えつつ、季節の食材を生かす方法を試行錯誤しました。
結果、自分で考えた料理が採用され、実際にお客さまへ提供することになり、大変嬉しく自信に繋がりました。

ホテルの根幹ともいえる客室の予約受付やお客さまの接遇を担当する部署で、フロント業務・宿泊予約・客室管理を担当しております。
SDGsの取り組みとして、客室アメニティの選定を任され、たくさんの候補の中から、お客さまの使いやすさ、デザイン性、環境への配慮といった、さまざまな観点から納得のいく形にするまで大変苦労しましたが、実際にお客さまからのお褒めの言葉をいただいた時はとても嬉しく思いました。

宴会・婚礼・レストランの運営を担う部署で、宴会場の予約や利用促進、法人・個人へのセールス、各種イベント会場・施設へのデリバリーを担当しております。
デリバリー企画の先導を任される中、新商品の売り出しのため、名前を付ける機会がありました。
閃きで出たネーミング「自家製がミソ」でしたが、評判も良く、売り上げにも繋がり、チラシやHPに自分の付けたネーミングがあることに次への意欲が湧きました。

人事や総務、経理、調達、広報活動などを担う部署で、販促物・広告・宣伝物等の広報活動、求人掲載・応募対応など採用活動全般の人事業務を担当しております。
元々、レストラン業務を主に対応してきたことから、お客さまの対応、要望等を肌で感じており、その経験が広告物制作の際に、いかに伝わりやすいデザインを作成できるかに繋がっていると感じます。
また、悩みも相談でき、経験がなくてもチャレンジさせてもらえる環境にあるため、一人で悩まず前に進むことができ、やりがいを感じています。